לְקוֹבִּי אוֹז יֵש מוֹפָע חָדָש: ‘מִזְמוֹרֵי נְבוֹכִים’.בַּמוֹפָע הוּא שָר שִירִים מֵאַלְבּוֹם הַסוֹלוֹ הַשֵנִי שֶלוֹ.גַם הַשֵם שֶל הָאַלְבּוֹם הַזֶה הוּא ‘מִזְמוֹרֵי נְבוֹכִים’. בָּאַלְבּוֹם יֵששִירִים חֲדָשִים עִם דָגֵש יְהוּדִי. קוֹבִּי אוֹז הוּא זַמָר, פִּזְמוֹנַאי,מַלְחִין, מוּזִיקַאי, סוֹפֵר וּמֵפִיק מוּזִיקָלִי. בַּמוֹפָע הוּא לֹא רַק שָר,אֶלָא גַם מְסַפֵּר בֵּין הַשִירִים מִדְרְשֵי אַגָדָה, סִיפּוּרִים עַתִיקִיםוְסִיפּוּרִים אִישִיִים. עִם קוֹבִּי אוֹז מְנַגְנִים בַּמוֹפָע נַגָנִים בְּכֵלִיםשוֹנִים: פְּסַנְתֵר, אָקוֹרְדְיוֹן, גִיטָרָה, מַנְדוֹלִינָה, כִּינוֹר, חָלִיל וַחֲצוֹצְרָה.
