¿Qué deberías beber por la mañana? ¿Café o té?

Para muchos de nosotros, es imposible comenzar la mañana sin una bebida que contenga cafeína. Por lo general, es café o té, dos de las bebidas más populares para comenzar el día. Pero si las consideraciones de salud están en la parte superior de tus prioridades, vale la pena verificar si una de ellas tiene una ventaja significativa.

Para examinar esto, la revista REAL SIMPLE se dirigió a varios dietistas que explicaron los efectos de cada una de las queridas bebidas en el cuerpo.

A los amantes del café les alegrará saber que una taza de café tiene varios beneficios para la salud. El café preparado contiene antioxidantes, incluido el ácido clorogénico y polifenoles adicionales. Los antioxidantes son compuestos que protegen el cuerpo al neutralizar los radicales libres que pueden dañar las células. De esta manera, los antioxidantes ayudan a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como las enfermedades cardíacas y el cáncer.

Los antioxidantes en el café también apoyan la salud cerebral, la función metabólica y la actividad de desintoxicación del hígado. Incluso la cafeína misma ofrece ciertos beneficios, ya que puede ayudar a reducir los procesos inflamatorios.

Al igual que el café, el té que contiene cafeína, como el té verde y el té negro, es una bebida matutina muy querida y también tiene una impresionante lista de beneficios para la salud. El té verde y negro son particularmente ricos en antioxidantes del tipo catequina, especialmente el EGCG en el té verde y las teaflavinas en el té negro.

Estos antioxidantes apoyan la salud cardiovascular, los procesos metabólicos, el equilibrio hormonal y la resistencia del sistema inmunológico. Además, la diferencia significativa es que el té proporciona un aumento de energía más moderado y suave. Esto se debe a su contenido de aminoácidos L-teanina, que promueve la calma, la alerta enfocada, sin los síntomas que algunas personas experimentan después de beber café: Nerviosismo o un aumento en el cortisol (una hormona que el cuerpo libera cuando estamos bajo estrés, carga o tensión).

Esta es la parte interesante: No hay una bebida que sea claramente mejor. Los dietistas dicen que cambiar de café a té o viceversa no se espera que tenga un impacto significativo en la salud general, siempre y cuando otros hábitos permanezcan iguales. Aunque beber café probablemente proporcione una mayor cantidad de polifenoles y cafeína en comparación con el té negro o verde, es poco probable que haya una diferencia significativa en la reducción del riesgo de enfermedades crónicas o en la mejora de la salud general simplemente por la elección entre café y té.

Entonces, ¿cómo elegir? Si ninguna de las bebidas es inequívocamente "mejor", ¿cómo elegir? Se recomienda considerar tu estabilidad energética a lo largo del día, estado de ánimo, nivel de concentración, función del sistema digestivo y calidad del sueño. No se trata de aciertos o errores, sino de adaptar la elección a las necesidades individuales de cada persona.

Por ejemplo, alguien que necesite un impulso de energía al principio del día, antes de una intensa actividad física o mental, puede encontrar que el café es la elección correcta, ya que proporciona un aumento más rápido de energía. Es especialmente adecuado para personas cuyos cuerpos metabolizan bien la cafeína y que no experimentan efectos secundarios como ansiedad, malestar digestivo o calidad del sueño deteriorada.

Por el contrario, el té proporciona una energía más calmada y sostenida. Puede ser adecuado para aquellos a quienes el café les causa nerviosismo, o para aquellos que encuentran difícil beber café con el estómago vacío. Lo mismo se aplica a aquellos que se despiertan con ansiedad o se centran en el equilibrio hormonal, la salud de las glándulas suprarrenales o la recuperación del sistema digestivo. Además, el té puede ayudar a aquellos que luchan por mantener una ingesta suficiente de agua durante todo el día.

En última instancia, la elección correcta depende de tu cuerpo, tus objetivos y cómo respondes a la cafeína.