פִּיטָאיָה

Pitaya

Pitaya (photo credit: Thinkstock)
Pitaya
(photo credit: Thinkstock)
בַּקַיִץ כְדַּאי לֶאֱכוֹל אֶת פְּרי הַפִּיטָאיָה. זֶהוּ פְּרי טְרוֹפּי מִדְרוֹם אָמֶרִיקָה. פְּרי
הַ
פִּיטָאיָה הוּא בְּצֶבַע לָבָן אוֹ סָגוֹל וְיֵש לוֹ קלְיִפָּה מְיוּחֶדֶת. הַטַעַם הוּא מָתוֹק-
חֲמַצְמַץ. פְּרוֹפֶסוֹר יוֹסֵף מִזְרָחי מֵאוּנִיבֶרְסיטַת בֶּן-גוּרְיוֹן מְפַתֵחַ זַנים חֲדָשים
שֶל
פִּיטָאיָה. הוּא פִּיתֵחַ שְנֵי זַנים שֶל פִּיטָאיָה - וֶנוּס וְגוּלְדֶן. אֶת הַזַנים הָאֵלֶה
אֶפְשָר לִמְצוֹא הַיוֹם בַּחֲנוּיוֹת. פְּרי הַ
פִּיטָאיָה הוּא פְּרי בָּריא מְאוֹד. יֵש בּוֹ הַרְבֵּה
וִיטָמין סי וְסיבים תְזוּנָתִיִים. כְּדַאי לְנַסוֹת...מ