בְּיִשְׂרָאֵל הַחוֹרֶף קָצָר. בְּאֵירוֹפָּה הַחוֹרֶף אָרוֹך יוֹתֵר. הַחוֹרֶף בְּיִשְׂרָאֵל הוּא מֵאֶמְצַע נוֹבֶמְבֶּר וְעַד אֶמְצַע מֶרְץ.
בָּחוֹדָשים הָאֵלֶה יוֹרֵד הַרְבֵּה גֶשֶם וְלִפְעָמים יוֹרֵד שֶלֶג בְּהָרִים. יֵש גַם הפַסְקָהָ בַּגְשָמים. בִּצְפוֹן הָאָרֶץ יוֹרֵד הַרְבֵּה מְאוֹד גֶשֶם. בְּאֵילַת וּבָעֲרָבָה כִּמְעַט לא יוֹרֵד גֶשֶם וְיבָשֵ שָם מְאוֹד. בַּחוֹרֶף צוֹמְחִים הרַבְהֵּ פְּרָחים מְיוּחָדִים: רַקֶפֶת, נַרְקיס, אירוּס, כַּלָנית, לוֹעַ הָאֲרי וְחַרְצית