El lema del Tipsy Café, que abrió hace unos meses en Jerusalén, es "Mañanas con cafeína, noches con alcohol" y está iluminado en neón en su pared.
"¡Sí!", me dije a mí mismo mientras mi esposo y yo entrábamos al café en una reciente noche de jueves. "Este es mi nuevo lema".
Mañanas con cafeína, noches con alcohol
Dado que era de noche, fuimos directamente a la parte de "Noches con alcohol" del menú. Mi esposo pidió un "Nutella con alcohol" (NIS 42) con helado de chocolate, Nutella, vodka y licor de avellana. Era bastante fuerte y muy delicioso. Yo elegí el Mudslide Congelado (NIS 44) con Baileys, leche de almendra, plátanos y hielo. No era tan fuerte pero igual de delicioso. Para cuando terminamos los batidos, no nos importaba mucho qué íbamos a comer, pero en pos de la integridad periodística, valientemente continuamos para probar algunas cosas del menú.
El Tipsy Café tiene algunos de mis favoritos de la comida americana que me hicieron muy feliz. En primer lugar, están los palitos de mozzarella (NIS 39) que están increíblemente buenos con salsa marinara. A mi esposo le encantaron las papas fritas con queso y jalapeños y bañadas en sirope de arce (NIS 40), mientras que yo prefiero las papas fritas simples, que son raras en Israel. Son crujientes, calientes, adictivas y valen cada caloría.
También hay una serie de tostadas de queso en forma de gofre. Probamos la 2Cent Plain (NIS 49) que tenía gouda, tomate y cebolla. Para pretender que estábamos comiendo algo saludable, también probamos la Ensalada de la Casa (NIS 65) con lechuga, halloumi, tomates cherry, champiñones teriyaki y otras cosas buenas. Era una porción enorme.
Para el postre, compartimos los bocados de babka (NIS 35), cuadrados de babka de canela en una masa: pecaminosos y deliciosos, aunque afortunadamente no en una porción muy grande.
En otra ocasión, mi esposo y nuestro hijo visitaron Tipsy en una mañana de viernes. Cada uno tuvo un waffle belga (NIS 59): un waffle grande con tres toppings a elección, incluyendo helado, crema batida, granola y queso mascarpone. Ambos dijeron que estaba excelente y muy llenador.
El servicio en Tipsy es excelente. El gerente Danny Cohen es un experimentado restaurador y nuevo inmigrante de Nueva York que se compromete a hacer de Tipsy un éxito.
"Este es el tipo de comida que puedes comer a las 10 de la mañana o a las 10 de la noche", nos dijo.
Tipsy está en el mismo edificio que Bardak Pizza, frente al Hotel Inbal. Es propiedad de Gedalya Cohnen, de 22 años, cuyo padre Kevin es dueño de Bardak Pizza. Gedalya fue llamado a las reservas tan pronto como comenzó la guerra y solo ha sido liberado recientemente. ¡Probablemente podría usar uno de esos batidos alcohólicos! De hecho, creo que todos en Israel en estos días podrían usar uno de esos batidos alcohólicos. Volveremos.
- Café Tipsy
- Keren Hayesod 38
- Horario: De domingo a jueves, de 8.00 a 20.00 hs.
- Viernes de 9.00 a 15.00 hs.
- Reparto nocturno a través de Wolt y 10 bis hasta la 1.00 a.m.
- Kashrut: Rabbanut de Jerusalén
El escritor fue invitado del restaurante.