Como resultado de la guerra y la actual incertidumbre, las familias de reservistas militares y las familias evacuadas están sufriendo de inseguridad alimentaria.
El número de personas que carecen de alimentos adecuados para la festividad de Pascua y más allá está aumentando, según la organización voluntaria Leket Israel.
Los precios más altos de los alimentos, incluyendo frutas y verduras, y los daños económicos, principalmente a pequeñas empresas independientes, están pasando factura.
La guerra de Hamás en Gaza y con Hezbollah en el norte de Israel ha resultado en una pérdida de aproximadamente el 40% de la fuerza laboral de la industria, una reducción de alrededor del 30% de las áreas agrícolas ubicadas en el Negev occidental y otras zonas fronterizas, y un aumento de 60,000 toneladas de alimentos importados.
Leket Israel también informa que la guerra en Gaza ha exacerbado la inseguridad alimentaria entre las poblaciones vulnerables debido a una disminución significativa en el volumen de alimentos proporcionados a estas comunidades como resultado de los daños en el sector agrícola.
Desde el inicio de la guerra el 7 de octubre, la organización ha dedicado mucho esfuerzo en apoyar a la comunidad agrícola israelí y a los evacuados del norte y sur. Además, ha enviado casi 100,000 voluntarios para apoyar a los agricultores y ayudar en la provisión de alimentos a los israelíes vulnerables en todo el país.
Trabajando para ayudar a los israelíes que luchan
El director general de la organización, Gidi Kroch, dijo el lunes que "durante este tiempo desafiante, cuando los agricultores israelíes enfrentan crisis existenciales que impactan directamente en su sustento y en sus clientes, y cuando miles de israelíes han sido desplazados y muchas personas nuevas se han unido al círculo de la pobreza, la seguridad alimentaria es más importante que nunca. Los datos claramente resaltan las disparidades sociales que existen a lo largo del año pero que son aún más evidentes durante las vacaciones de Pascua".
Muchas personas celebrarán las vacaciones alrededor de una mesa de seder escasa, sin poder garantizar la seguridad alimentaria adecuada para sus familias. A pesar de muchas propuestas para una solución eficiente y rápida al problema, el gobierno no muestra un interés genuino en abordar este tema, agregó.
"Continuaremos trabajando incansablemente para garantizar que cientos de miles de israelíes puedan celebrar Pésaj con dignidad. Esto lo hacemos gracias a las generosas donaciones de cientos de agricultores y donantes de alimentos cocidos, junto con casi 100,000 voluntarios que nos ayudan a llevar luz y esperanza a aquellos que más lo necesitan", dijo Kroch.
Leket Israel - el Banco Nacional de Alimentos - es la organización de rescate de alimentos más grande de Israel. En tiempos normales, rescata productos agrícolas frescos de granjas y empaques y alimentos cocidos de hoteles, cafeterías corporativas y bases militares del IDF y los distribuye a cientos de miles de israelíes necesitados cada semana a través de una red de agencias asociadas sin fines de lucro.