Comida

¿Qué snack daña más tu intestino? Expertos señalan a las papas fritas en bolsa

Las papas fritas en bolsa ultra procesadas provocan inflamación y perturban el microbioma; los expertos recomiendan nueces, bayas, legumbres y yogur con cultivos vivos en su lugar.

Un trabajador coloca patatas fritas dentro de la fábrica Bonilla a la Vista en Arteixo, cerca de La Coruña, España, el 18 de febrero de 2020. Fotografía tomada el 18 de febrero de 2020.
AGRICULTORES EN Moshav Sde Nitzan, en el norte del Negev.

La autosuficiencia alimentaria resulta inviable para Israel, según nueva investigación

Cómo las tablillas babilónicas de 4.000 años de antigüedad de la Universidad de Yale desvelaron las recetas más antiguas del mundo.

Tablas babilónicas de 4,000 años revelan las recetas más antiguas del mundo

 Palomo callejero servido a los comensales como pato.

Escándalo en restaurante chino tras servir paloma callejera como si fuera pato


Arroz, quinoa o fideos: Los mejores y peores carbohidratos para tu comida

Explorando los beneficios nutricionales y desventajas de diferentes adiciones de carbohidratos a tu comida.

 Este es el suplemento más saludable

Primera anguila para chefs: presentada por start-up israelí Forsea Ltd

Al aprovechar los métodos de formación de tejidos de la naturaleza, la compañía asegura haber sido capaz de producir carne de marisco recolectando células madre de peces sin causarles ningún daño.

 La experiencia gastronómica asiática podría cambiar gracias al nuevo marisco de cultivo celular de Forsea

Sur de Tel Aviv: Sanación sonora, paseos y escapismo

Descubre los sonidos, lugares y comida del sur de Tel Aviv para encontrar sanación en medio de la guerra entre Israel y Hamas.

 El parque Hamesila se ha puesto las pilas.

Empresas de tecnología israelíes combaten la crisis alimentaria-agrícola

Aquí hay una pequeña muestra de la creatividad fenomenal de Israel que está brotando en alta tecnología para granjas, algo crucial si el mundo quiere alimentar a su población hambrienta en el futuro.

 Un investigador en un arrozal experimental de la empresa de tecnología de semillas Kaiima Bio-Agritech, cerca de Kfar Tavor, en el norte de Israel.